著名老店黄天源创建于清道光元年(1821)。黄天源糕团所以受人青睐，关键在于其制作讲究配方、用料和工艺。它以江南糯米、粳米为原料，不用添加剂，而全部采用天然色素。黄天源还根据苏州风俗，每月每季都有时令糕点供应，如正月(春节)的汤圆，二月初二的撑腰糕，三月清明的青团子，四月十四神仙糕，五月初五端午粽，六月十四谢灶团，七月豇豆糕，八月糍团，九月初九重阳糕，十月南瓜团，十一月萝卜团，十二月糖年糕等。黄天源糕团不仅花色多，而且质量高，著名的苏式葱油麻团、八宝饭、桂花糖年糕已3次蝉联商业部饮食业金鼎奖，1996年精制的花色糕又荣获1996年国际食品及加工技术博览会金奖。