太湖洞庭东、西山，历来盛产桔子，因其既甜且香，汁多筋少，色微红，故叫“洞庭红”。“洞庭红”早在，故又称“贡桔”。每年金秋季节，洞庭满山遍野的桔树上挂满了硕果。唐代诗人白居易写有“苞霜新桔万株金”、“洞庭贡桔拣宜精”等诗句。“洞庭红”有两大品种，一种叫“早红”，一种叫“料红”。“早红”成熟期较早，不经霜就可采摘，比一般柑桔上市要早。“料红”成熟期较晚，经霜后采摘，宜于储存。采摘后装入竹筐，裹以松针，可贮藏到春节上市，且色、香、味如新。

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最后编辑:admin  编辑时间: 2005-5-22 12:40:33